1. 材料:香芋1000g
2. 佐料:调和油、白糖250g、盐10g、半碗水
3. 做法:
(1)香芋去皮洗净切长条块状,用少许盐拌匀,先全部油炸下。
(2)锅洗净,起锅小火下水加白糖一直搅拌到粘稠,有挂旗的时候熄火倒下炸好的香芋一直不停的翻炒。直至都程白色糖都均匀裹上香芋,完工。
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