爆浆麻薯家常做法

1. 麻薯的材料的粉类筛入盆中。

2. 加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。

3. 放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了。

4. 打熟后加入黄油。

5. 揉至黄油被糯米团完全吸收。

6. 用保鲜膜包起来放凉备用。

7. 糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。

8. 加入清水搅拌均匀。

9. 小火一边熬煮一边搅拌，以免糊底。

10. 一直熬煮至浓稠的状态。

11. 提起来呈挂旗状。

12. 少许糯米粉放入盘中，入微波炉丁1分钟，做成熟粉。

13. 取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形。

14. 挖上一勺爆浆馅料。

15. 像做包子一样包起来。

16. 在滚粘上少许熟粉防粘即可。