做法如下:
1. 今天的主角,小南瓜一个。
2. 南瓜去皮、切开去籽,切成小块,拿去蒸,蒸至南瓜软即可(参考时间:30分钟)。
3. 南瓜蒸熟后,准备好其他的材料。
4. 趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状。
5. 加入适量的糖(糖的分量根据自己的喜好来调节)。
6. 加入糯米粉,一边加一边揉成面团。
7. 用手揉成圆形,压扁,再粘上一层糯米粉,防止粘。
8. 烤盘铺上油纸,把南瓜饼排列放去。
9. 在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油,撒上黑芝麻。
10. 放入提前预热好的烤箱中(160度预热10分钟),中层、上下火、160度烘烤30分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)。
11. 这是烘烤了20分钟的南瓜饼,发起来了,看着像是外面卖的雪山包,好诱人。
12. 然后就可以出炉。
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