土豆泥饭包家常做法

1. 大米与小米放入电饭煲中淘洗干净，按煮饭键。

2. 煮成二米饭；土豆去皮切块入锅中蒸熟；辣椒切块。

3. 白菜叶，葱，香菜洗净沥干水分；豆瓣酱准备好。

4. 鸡蛋打散后加入少量水入锅中划散成块后盛出。

5. 辣椒入锅中炒至变软；加入豆瓣酱小火翻炒出香味。

6. 加入清水炖煮一分钟；加入鸡蛋翻炒均匀盛出。

7. 土豆泥捣碎，将葱与香菜撕碎，加入炸酱与二米饭搅拌均匀。

8. 放在白菜上用手捧起即可食用。