新鲜蚝肉滴入适量的植物油就比较容易清洗干净。
生蚝是一种为世界性的贝类,目前已发现有100多种,全世界濒海各国几乎都有生产。
日本的牡蛎大部分与中国相同,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。
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