半梅是将整个梅子切成一半,然后晒干后的一种干果,之所以要切成一半,是为了更好的入味,半梅要比整个梅子,更加爽甜和有嚼劲,而且半个梅子,外形也比较独特,比较容易吸引消费者的目光。
半梅,通称“李子梅”,又称半梅肉、半梅干,是属于梅类果干的一种,所谓“半梅”即是每一颗都只有一半梅肉,一半梅核,很特别的外形。
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