大蒜在剥皮以后如果再没有保鲜或者是其他防护措施的情况下,在常温环境中只能存放24个小时左右。
如果用保鲜膜将其裹上,然后放入冰箱内,大约可以存放一周左右。
大蒜(学名:Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。
半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。
春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。
农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。
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