1. 准备食材 准备姜片、蒜片、葱段,红椒切圈。
2. 浸泡虾米 虾米倒入清水,浸泡30分钟。
3. 锅中倒油 锅中倒油,倒入蒜片、姜片,大火爆香。
4. 倒入虾米 倒入虾米,中火翻炒至变色。
5. 倒入食材 倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉,翻炒均匀。倒入红椒、葱段,翻炒均匀即可出锅。
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