先清洗海参表面的浮尘,然后把干海参放在纯净水浸泡(浸泡时间最好达48小时为宜),注意中途要换水,防止干海参酸变。
清洗干海参的步骤包括将泡好的干海参的腹部用剪刀剪开,一直要剪到海参的头部,再进行清洗即可。
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