1. 松子放入烤箱,预热100摄氏度保温。
2. 将水40克和淀粉20克搅拌均匀,备用。
3. 将水70克,水麦芽,海藻糖倒入锅中,用中火搅拌至溶化。
4. 加入白豆沙,用中火搅拌均匀。
5. 熄火后加入搅拌好的淀粉,搅拌均匀。
6. 加入桂花干,拌匀。
7. 慢慢加入色拉油,以小火搅拌煮到120摄氏度,熄火。
8. 将松子加入其中,搅拌均匀。
9. 倒入不沾布上整形,用擀面杖压平。
10. 冷却后切成小块状,即可食用。
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