苦荞面粉吃法:
1. 生苦荞粉吃起来很苦,必须搭配小麦粉(1:4)一起食用做各种主食。
2. 熟苦荞粉可以用开水冲调,但口感有微苦,可以适当加糖。
3. 苦荞主食有苦荞小馒头、苦荞花卷,苦荞小窝头,苦荞枣卷,苦荞枣馍,苦荞饼,苦荞荷叶饼,苦荞刀削面,苦荞挂面,苦荞速食面等多种苦荞主食。
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