1. 准备材料:银耳10g、盐5g、香油5g、糖5g、醋10g、生抽10g、水40g、葱花10g、蒜末10g、
2. 首先将准备好的银耳去头切开小块。
3. 用温开水泡十分钟左右,接着将泡好的银耳,再用凉水冲洗一遍,放入空盘中。
4. 在盆中放入一把葱花,倒入一勺蒜末,加入一勺生抽,加入一勺醋,加入三滴香油,加入少许白糖,加入适量盐调味,均匀即可。
5. 这样一盘营养美味的凉拌银耳就做好了,如果可以吃辣的朋友们可以放入适当小米辣。
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