粘豆包不发面是不可以的,不发面的话,蒸出的粘豆包发硬,吃着不劲道,做粘豆包需要用黄米面来做,黄米面揉成面团后,用保鲜膜包好,放到暖和的地方发酵10个小时即可。
粘豆包,又称黄豆包或豆包,它是一种源于满族的豆沙包类食物。满族人传统上喜欢粘性的食品,有利于在寒冷的天气里长时间地进行户外活动,如狩猎、砍柴等。
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