没有筛子筛面粉可以用以下方法:摇晃震荡,汤匙翻动,叉子和滤网,打蛋器,料理机等,这些方法都可以让面粉颗粒更蓬松,可以和液体结合得更紧,让面粉密度均匀。
1. 摇晃震荡。轻轻摇晃震荡放有面粉的大碗,让空气进入面粉里面,使得面粉蓬松起来。
2. 用汤匙。用汤匙轻轻将面粉舀起来,然后再倒入碗里,不断翻动。这样也可以让面粉结构蓬松,有气感。
3. 叉子和滤网。先用叉子将面粉拌松,然后用普通的滤网来过筛。
4. 打蛋器。用打蛋器对面粉进行不停搅拌,也能让空气进入面粉中。
5. 料理机。将所需的面粉倒入料理机中,快速搅拌五六次。
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