粉丝怎么凉拌比较好吃

1. 用开水将粉丝泡胀发，备用。

2. 把姜、葱、青红椒均切丝，蒜剁茸。

3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里，再加入少量糖和味精，加入蒜茸和姜葱丝。

4. 再加入用开水烫过的青红椒丝，加入适量的米醋，最后加入红油拌匀。即可食用。