1. 牛肉切块,倒入锅中,加姜片、清水,煮开,捞出控水。
2. 起锅热油,放入冰糖、牛肉,加入香料,倒入香醋,把牛肉倒入砂锅中。
3. 加啤酒,大火煮开,转小火,番茄去皮,切块,炒出西红柿汁,放入牛肉、粉条、盐、葱花即可。
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