把葡萄酒的瓶塞塞回去的方法是把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,或者把木塞反过来塞回去,储存一瓶重新封口的葡萄酒时,确保酒瓶处于直立状态,减少空气的接触面。
葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气;另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。
因此,在处理开过瓶的葡萄酒时,一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。
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