酱牛肉在-6度的冰箱中可以保鲜1周,-12度中可以保鲜15天,-18度中可以保鲜1个月,-24度中可以保鲜3个月。
酱牛肉,一种菜名,是指以牛肉为主要原料,经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。
酱牛肉鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。
冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效,是冬季进补的佳品之一。
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