肉馅成团变成丸子的方法是:用拇指和食指把肉馅挤出来,用勺子一抹就成一个小肉丸子了。
肉丸子又叫肉圆,主要的配料是各种家禽的肉。
其制作简单,食用方便。
肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长,所以它是中国地区,乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。
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