大小不一样,不能一概而论,超市卖的一般大小的腊肠一根是80克至100克,一斤就是6根至8根,腊肠一般是用猪肉制成,经过灌肠、晾晒、风干的过程制成腊肠,腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。
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