炸肉丸子油起沫子太多怎么办呢？

炸肉丸子油起沫子太多，可以开小火，将油熬至3~5分钟，这样能够避免起泡沫的情况。另外在炸丸子的过程当中一般保持油温在200度左右即可，油的温度太高会导致被烫伤的危险增加。

炸丸子是一种小吃，分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。