香肠没有太阳晒发霉怎么办呢？

香肠没有太阳晒发霉将发霉的部位切去，用温水将腊肉洗净，再用白酒洗一次，用微波炉或烘炉烘烤一下，或直接用微火烘干。

之后用干净纸包好。

放于装有木炭的容器内保存。

待天气好有太阳的时候常拿出来翻晒一下，就能保存很久了。

当然，若有冰箱就不用那么麻烦。

腊肉时间放长了由于气候原因是会长霉的，特别是夏天。

用火熏烤一下然后后洗干净，食用之前再用水煮一下。