肥牛饭的做法

1. 准备蔬菜：海鲜菇、香芹、胡萝卜、西兰花、菜花、洋葱。

2. 肥牛片用水轻轻的洗净，攥干水分。

3. 黄豆酱加入老抽和生抽调成料汁。

4. 香芹切成小碎丁和热米饭混合拌匀，备用。

5. 热锅凉油，再加入少许的黄油。

6. 放入西兰花、菜花和胡萝卜，炒香后加入少许的盐调味。

7. 盛出备用。

8. 再起锅，加入少许的油，炒香海鲜菇和洋葱。

9. 将调好的黄豆酱倒入锅中。

10. 煸炒均匀。

11. 加入少量的水。微微炖一会。加入白糖，胡椒粉调味。

12. 下入肥牛。

13. 用筷子挑开，变颜色后关火。

14. 放入炒好的西兰花等蔬菜，拌匀。

15. 装盘。米饭做成团。这个营养均衡的工作便餐非常特别，香芹拌在米饭里，很清香可口。