生蚝怎么做天津正宗锅贴

1. 面粉，分多次加水，和成光滑的面团

2. 肉馅加葱姜末，盐，老抽，料酒，香油，顺一个方向搅拌均匀，再加炒熟的鸡蛋碎，生蚝、虾皮和切碎的圆白菜拌匀

3. 将面团搓成长条，切剂，擀皮

4. 将馅儿料，放在饺子皮中心，上下边相对捏合，两边留空。

5. 电饼铛放少许油，将锅贴整齐码放好，加少量水（水量刚好铺满锅底即可）盖上锅盖

6. 煎7分钟左右，即可。