达利园起酥油回民能吃吗？

还是不要吃比较好，因为不能确定到底是植物的还是动物的。

考虑起酥油，这是油脂加工饼干等，可以使制品是非酥脆，它通常情况可能会使一些动植物油脂氢化油，或者是上述油脂的混合物进行加工的。

起酥油泛指在烘焙面食中，为了使产品口感松脆而加入的各种脂肪。

为了操作方便，理想的起酥油在室温下应呈半固体状。

在现代工业技术发展之前，起酥油一般是动物脂肪，还是不吃为好。