一般冬天菜能放多久

两三天。

因为冬天温度比较低，所以蔬菜的老化速度会大大减慢。

蔬菜易腐烂，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长，接近0℃储存，约可存放三周。

随着储存温度升高，储存期限迅速缩短。

运输期间可利用碎冰，放在蔬菜上面，以达到迅速预冷的效果。