做法玉米麵 快做一道试试看吧

1. 将玉米面和普通面粉放入盆内拌匀，酵母用适量温水（比手的温度略高些）调匀，静置发酵。

2. 待面发酵至原体积的2倍大时，放入糖、小苏打拌匀，醒约15分钟。

3. 不锈钢饭盒底，周刷油，倒入面糊，上面撒上红枣，青红丝；蒸20分钟即可。

4. 将蒸好的发糕略微晾会，用牙签沿饭盒壁游走一圈，倒扣出发糕；切块，开吃。