脂肪含量高。
因为马铃薯薯片一般含有30%到40%的脂肪,热量较高,但是由于高温的影响,马铃薯中的营养成分较少。
以马铃薯为原材料的薯片算是比较传统的薯片。
马铃薯里含有高含量的淀粉,将马铃薯切片之后,在高温油的作用下,它会变得酥脆可口,并且香气扑鼻。
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