德芙巧克力不是代可可脂做的,巧克力含有代可可脂的话,对人体是有害的。
代可可脂是属于反式脂肪酸的一种,非但没有可可脂对身体的益处,反而有增加心血管疾病的危险性。
相对而言,德芙巧克力含有可可脂,可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。
它只有淡淡的巧克力味道和香气,是制作真正巧克力的材料之一。
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