卤鸡一般要40分钟,卤鸡是广东省的传统禽制品,其中以广州市所制为佳。
这种卤鸡,饭店、食堂、家庭均可制作,卤鸡的味美适口,颇受广大人民的欢迎。
其中最有名的要属凉州卤鸡,凉州卤鸡历史悠久,选料严格,加工精细,配方考究,以体大肉多、色泽金黄、鲜嫩醇香、风味独特而誉满河西走廊。
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