冰箱取出蛋挞皮就立马脱皮,现在硬的状态,锡纸容易脱。
全部脱掉以后,五个叠放在一起,最下面那个蛋挞皮沾上玉米淀粉,以免软化后,黏在垫子上,现在就等所有的蛋挞皮软化,软化到用手压的时候不容易烂为止。
之后撒上白糖做成蝴蝶酥的形状,烤熟就做成了蝴蝶酥。
还可以把黄桃切碎用蛋挞皮包住捏成饺子形状。
然后烤熟就做成了黄桃酥。
还可以用蛋挞皮做蛋黄酥等零食。
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