1. 干的猴头菇洗净后用温水泡软。
2. 待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗,这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道。
3. 冲洗完毕挤干水分,撕成小朵。
4. 撕的更小一些,放在烤盘中。
5. 烤箱160度预热5分钟,入烤箱烤15--20分钟,最后要多观察,烤干即可,不要烤过头了。
6. 烤干的猴头菇放入料理机,用超细研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超营养的哦。
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