1. 主料:鸡胗200克、洋葱少许。
2. 辅料:油少许、五香粉少许、淀粉少许、生抽1汤匙、老抽少许、白糖少许、盐少许、鸡粉少许。
3. 鸡胗处理干净后再用飞水清洗干净。
4. 将鸡胗控干净水分,而后倒入盛具中。
5. 加入五香粉、盐、白糖、鸡粉、老抽、生抽、淀粉、油,并用手抓拌均匀,腌制十分钟。
6. 将洋葱切片,摆入盘中。
7. 把腌制好的鸡胗摆在洋葱上,放入电压煲蒸制。
8. 蒸熟后直接出锅即可。
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