1. 准备食材 红肉椒、姜、蒜洗净切好备用。
2. 爆香 热锅下油,放入姜、蒜、花椒爆香。
3. 炒财鱼 放入洗好的财鱼翻炒,倒入适量生抽和老抽。
4. 收汁 加入适量清水盖上锅盖炖煮5分钟左右,然后大火收汁即可。
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