牛排带血也是能吃的。
虽然原切牛排会沾染细菌,但是只会停留在表面,内部并不会有细菌,煎牛排的时候,表面温度足以杀死细菌,因此里面有血水也可以放心吃,并且也不用太担心寄生虫的问题。
但是建议牛排还是做熟了比较好,这样口感更好。
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