海蟹可以冷冻3个月,将活的海蟹放到冰箱冷藏室的海鲜盒子里,温度不要太低,在海蟹身上盖一层微湿的纱布,海蟹就会处于冬眠状态,用网兜把海蟹蟹扎紧,就不会太瘦了。
海蟹蛋白质含量高,营养丰富,是制作美食必选食材之一,但是它属于寒性的食材,海鲜过敏者、伤口未愈合者、胃虚者、体寒者不宜食用。
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