珍珠丸子是四川内江著名的汉族特色甜食小吃,晶莹发亮,耙质绵软,香甜可口。
内江的珍珠丸子更多的是加入了各种肉馅,味道咸鲜。
内江的珍珠粉耙却更多的赋予了甜蜜的感觉。
珍珠丸子用到主要材料是糯米,糯米需要用清水浸泡四个小时。
这样做出来的珍珠丸子更加可口。
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