1. 把兔子肉洗好,剁成块状,比较好入口
2. 剁好的兔肉放点盐巴腌制十分钟,在这期间锅里准备烧水
3. 水开后把兔子肉放进烧好水的锅里,烫一下过血水后马上捞起
4. 放油把大蒜拍碎放进锅里煸会在放入兔肉,姜丝,八角,十三香粉,盐巴,鸡精进去翻炒,<肉有腌制过所以盐巴的量要控制好了>看肉快干了,就倒点少许酱油和先准备好料酒倒进去盖上锅盖隔几分钟翻炒一下,直到汤汁干掉
5. 汤汁干了后放入切好的青椒和辣椒翻炒一下,就可以起锅了
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