海龙虾的处理方法是先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍,然后用牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土,一只手要抓住龙虾的背部,防止手被钳住,因为龙虾的钳子特别大,杀伤力也比较大,被钳住很痛,要戴胶皮手套再刷洗龙虾。
海龙虾,虾体态较小,鲜艳清新,与淡水小龙虾相比,双螯明显细长很多;色泽鲜艳清新,周身玛瑙红配以羊脂白,晶莹剔透。
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