过年可以送鸡蛋的,送鸡蛋代表健康消灾,能够表达希望对方永远健康的祝福之意,而且鸡蛋的营养成分是非常高的,每百克鸡蛋含脂肪11~15克,鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素也极易被人体消化吸收,并且这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
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