泡过的粉条隔夜能吃。
泡发粉条时应该用温水,还可以加一点食用盐和白醋辅助泡发,除此之外购买粉条时也要注意辨别粉条的真假。
粉条是以红薯、马铃薯等为原料的特色传统食品。
中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
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