过年了腌鱼的方法是先把盐炒下,加入花椒和一点八角提香,炒好之后放凉备用,先抹鱼鳞这面,再翻个面抹,喜欢吃肉紧一些的,可以把鱼上压点东西腌,一般腌3天就可以挂起来晾了。
腌鱼是一款苗家美食,是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料,是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]