放冰箱前要洗。
因为海鱼从市面上买回来,可能鱼的身体表面脏了,所以需要清洗再放入冰箱比较卫生,同时也避免了海鱼污染冰箱内的其他食物。
把活鱼放入冰箱之前,要先去掉内脏、鳞片,在洗净之后切成鱼块,之后用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。
冻鱼可以直接放入冷冻室存储。
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