1. 将大米放到碗里淘洗后,用水浸泡15分钟(水没过大米即可)。
2. 大米泡好后,将水从碗中倒出,把大米沥干。
3. 开小火,将大米倒入不粘锅内翻炒,炒干水分。
4. 炒到大米变成金黄色后关火,在锅内放置五分钟左右。
5. 炒熟的倒入盘中晾凉后密封保存即可。
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