手抓花生的做法

1. 生花生米用清水泡20分钟。

2. 冲洗干净，放冷水锅里，加花椒和大料煮。

3. 开锅后，加适量的盐煮八分熟。

4. 捞出花生米，控干。

5. 不粘锅加热。

6. 倒入一层盐。

7. 倒花生米翻炒。

8. 直到炒干，微波炉加热一下，30秒一拿出翻动，反复几次，晾凉就可以了。

9. 装盘。