1. 调馅 盆中加入料酒、酱油、黄豆酱、盐、蚝油、胡椒粉、姜末、葱末、香油、鸡蛋、白菜,拌匀备用。
2. 和面 将面粉中放入酵母粉,加一小勺糖、水和面。
3. 发面 将面团分成40g的小面团揉好盖上保鲜膜防干发面。然后将小面团擀平放入馅儿料。
4. 焖至水干 锅中放油后将馅饼放入,烤2分钟后加少许水盖上锅盖小火焖至水干。
5. 完成 完成。
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