1. 低面筋粉中放入泡打粉,搅匀备用,玉米油中加入糖、鸡蛋搅拌均匀,将混合粉筛入,搅拌均匀成蛋糕糊,装入裱花袋中冷藏一小时。
2. 模具刷一层黄油,蛋糕糊挤入模具5、6分满,震几下后,放入烤箱。
3. 上下火150度,中层20分钟,这道玛德琳蛋糕就做好了。
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