葡萄酒比较理想的存放温度在摄氏7到18度之间,最佳温度是10-11度。如果条件实在有限,那么至少不要让温度超过摄氏25度。任何一瓶葡萄酒都不能在超过摄氏35度的环境下保存,这样的温度会让酒失去它的细腻口感,虽然可以吃,但是口感差很多。
葡萄酒适合存放于温度变化较小的环境内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。
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