冰糖柚皮糖做法图解

1. 用盐水把柚子皮搓洗几遍（觉得干净了为止），然后把皮慢慢削出来，削的皮要尽可能最薄。

2. 削的皮要多洗几次，切成细丝儿后再用盐水泡上一晚上。

3. 第二天再把泡的细丝儿冲洗几次，然后加两勺盐盐上锅煮上十分钟。

4. 柚子肉剥皮，越小越好，越多越好。

5. 煮好的柚子皮滤掉水，放入冰糖和柚子肉之后再放入锅里继续煮。

6. 用锅铲不断的翻锅底，用小锅熬制。

7. 煮到变红浓稠就可以了。

8. 放置阴凉处凉凉，加入蜂蜜，装入封闭的瓶子中。