茨菇可以放入冰箱保存,新鲜的茨菇不削皮,直接放冰箱冷藏室,可以保存一周。
已经削了皮的茨菇,需要泡在水里保存,这种容易坏,最多只能保持三天。
还可以将茨菇的皮洗干净,削去皮,然后切成片或块,焯一下水,冷却后放入冰箱的冷冻室,想吃的时候再拿出来解冻,其余的再放回冰箱冷冻,可以保存几个月。
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